El reformat Vallespà de Torreblanca!

Avui hem visitat el Vallespà del Mercat de Torreblanca, doncs havíem sentit veus de la seva remodelació! Ens ha agradat moltíssim l'estil acollidor que li han donat, amb un mostrador molt extens i vistos, i un espai nou per fer un cafè o degustar alguna de les seves delícies. En quant a decoració, ens ha cridat l'atenció el paper de la paret on hi ha les taules, simulant molt netament una paret antiga amb fissures i una porta de fusta vella. La combinació d'aquest amb els mobles de fusta, els coixints de tela estampats i les lampares de vidre donen un toc rústic encantador. A part, tot i que molts dies s'hi pot veure cua al carrer, pel reduït espai del local, conten amb tres persones atenent i dues realitzant altres tasques, pel que la cua no us ha d'espantar, són molt eficients. Ens hem pres un tallat, que ens han servit acompanyat d'un madaleneta, i hem passat una estona agradable. L'enhorabona pel canvi, us ha quedat molt bonic!

Aviat els trobareu al nostre mapa de les delícies!

Entrevista molt entretinguda "Jo també sóc forner" a La Tribu de Catalunya Ràdio

Tatiana Sisquella parla amb tres generacions de forners:

· Xavier Vilamala (77 anys) del Forn Vilamala de Barcelona, president del Gremi de Flaquers de Barcelona i president de la Federació Catalana del Gremi de Flaquers.

· Jaume Bertran (61 anys) del Forn Mistral, de Barcelona 

· Jordi Morera (25 anys) del Forn l'Espiga d'Or, de Vilanova i la Geltrú.

Sabies que durant època de racionament la gent falsificava cartilles per aconseguir més de 80gr de pa al dia? o que fer brioixeria al forn suposava una multa?