Galetes, glassa i La Cafetera de Sant Cugat!

Seguint el calendari més dolç de Sant Cugat, la setmana passada vaig assistir al curs de decoració de galetes que feien a Alice Cake, i avui us ensenyo que en va sortit de tot plegat!

El vaig trobar un curs molt entretingut i pràctic per aprendre els detalls perquè et quedin unes bones galetes, a preparar la glassa a la textura adequada per delinear o reblir, i fins a 7 maneres diferents de decorar-les.  Aquí em veieu en acció i les meves primeres galetes amb glassa sobre glassa (wet on wet i wet on dry), glassa sobre fondant, fondant sobre fondant, transfer amb vores de glassa, decoració amb boletes...n’estic molt orgullosa! El meu repte? Aconseguir fer-me jo sola el logo de La Cafetera en una galeta decorada!!

I aquí tenim ja el recopilatori de cursos de la propera quinzena! (Recordeu verificar els horaris i preus clicant a +info, visitant la pàgina dels organitzadors del curs)

Dissabte 22 de març:

EMBASSY BCN WAO CAKES

Curs pràctic: 4h
Taller Full Cupky
Horari: 10 a 14h
Preu: 50 € +info

macaron.jpg

Dissabte 22 de març:

ALICE CAKE SHOP

Curs pràctic: 3h
Curs Macaroon i Whoopie pie
Horari: 17 a 20h
Preu: 50 € +info

Dissabte 22 de març:

COOKITECA SANT CUGAT 

Taller familiar: 1,5h
Pan casero con hacerpanencasa
Horari: 18 a 19:30h
Preu: 25€ +info


Dilluns 24 de març:

COOKITECA SANT CUGAT 

Curs pràctic i degustació:1,5h
Taller de rebosteria ràpida
Horari: 18 a 19:30h
Preu: 24€ +info

galetes te.jpg

Dimecres 25 de març:

COOKITECA SANT CUGAT 

Curs pràctic: 1,5h
Fes un pastís Sacher
Horari: 18:30 a 20h
Preu: 35€ +info

sacher.jpg

Dimecres 26 de març:

COOKITECA SANT CUGAT 

Curs teòric/pràctic
Curs Wilton muntatge i folrat de pastissos
Horari: 17 a 21h
Preu: 85€ +info

Divendres 28 de març:

EMBASSY BCN WAO CAKES

Curs pràctic: 5h
Taller bidimensional. Tècnica de relleu sense costures
Horari: 10 a 15h
Preu: 70 € +info

cupcake.jpg

Divendres 28 de març:

ALICE CAKE SHOP

Curs demostració: 1,5h
Curs express elaboració  cupcake decorat
Horari: 18 a 19,30h
Preu: 25 € +info


Dissabte 29 de març:

ALICE CAKE SHOP

Curs pràctic:3h
Curs de decoració de cupcakes
Horari: 10 a 13h
Preu: 50 € +info

Dissabte 29 de març:

EMBASSY BCN WAO CAKES

Curs pràctic: 5h
Fondants i farcits especials per pastissos de luxe
Horari: 10 a 15h
Preu: 70 € +info

Dissabte 29 de març:

ALICE CAKE SHOP

Curs pràctic: 3h
Curs de galetes per ocasiones especiales
Horari: 17 a 20h
Preu: 50 € +info

Dimecres 2 d'abril:

TURRIS

Taller demostració
Magdalenes amb Xavier Barriga
Horari: 18 i 19:30h
Gratuït- En llista d'espera! +info