Pugem el teló i Somewhere Cafè entra a escena

Després de molta feina, un nou espectacle de delícies i cafès comença pels espectadors més devoradors. Com si d’una obra de teatre es tractes avui us presento aquest nou espai ideal pels cafeters, pels estrangers amb enyorança, pels santcugatencs amb ganes de més. Arrepapeu-vos a la butaca que això comença!

S’apaivaguen els llunys, s’apuja el teló, i ja s’entreveu el decorat. L’escena transcorre en un antic restaurant, anomenat Guiomar, situat en una vella  casa de dues plantes i pati exterior, al carrer Sant Antoni 58, de Sant Cugat.

En primer pla una façana de grisos i blancs. Porticons de fusta restaurats, flors, verdures de temporada i unes lletres de moda que ens presenten el nom de l’obra i els protagonistes principals. Somewhere Cafè. Coffee, brunch and much more.

A l’instant s’apaguen els llums i, quan es tornen a encendre, un nou decorat sens obre al davant. És l’interior del local,  completament reformat amb parets de maó vist, terres, taules i detalls de fusta clara, biguetes restaurades, algunes perfilaries metàl·liques, i bombetes despullades. Combina amb molt de gust restauració i modernitat, el tan de moda estil vintage i industrial, amb el caliu de tocs florals i uns esponjosos núvols a l’espai infantil.

I comença el primer acte.  Una cafetera, coqueta i moderna, anomenada Dalla Corte, acompanyada d’un cafè de gra de qualitat,  aterra a Sant Cugat amb ganes de fer arribar el bon cafè a tots els racons. De procedència italiana i de gran fama mundial, comença a servir cafès desplegant totes les seves armes. Combinant una temperatura constant, una major càrrega i premsats regulars, ràpidament la seva flaire i el seu saber fer fan córrer la veu entre la resta de cafeteres del poble. Una cafetera històrica però tecnològicament avançada, aconsegueix servir uns cafès deliciosos! Què més hi faran en aquell local, es pregunten..

Entre el públic alguns santcugatencs, reconeixent els ingredients indispensables per una bona tassa de cafè, i una llet...amb textura perfecte, comencen a fer salivera.

En aquell precís instant comença el segon acte,  entra a escena un dels personatges de la carta, en Brunch, un mos de mig matí vestit de dolç i salat. Va envoltat d’amics molt diversos, d’una banda iogurts amb fruites i cereals, torrades amb confitures , pans, pastissos casolans, croissants,... De l’altra ous remenats saltejats amb espàrrecs, bolets, carxofes, pernil...i també acompanyants  com embotits , bacó o salsitxes. Les delícies d’altres forns i pastisseries s’apropen per descobrir aquesta proposta innovadora, variada.

Uns Menus de migdia i nit enceten el tercer i darrer acte amb una desfilada de primers, segons i postres amb estil mediterrani i tocs de bona cuina. Com a tota desfilada, els suculents plats es desplacen per tot l’espai, passant per les tauletes, la taula compartida, la cuina oberta i es dirigeixen cap a les boniques escales de volta catalana. Mentre les pugen, entra a escena l’últim dels decorats, una sala molt coqueta per trobades ordenades. 12 cadires esperen per ser ocupades gaudint d’una reunió, taller, dinar,  sopar o trobada especial. Després de desfilar els últims postres i un bon cafè les llums s’atenuen i els aplaudiments s’arrenquen a les butaques. Un desplegament meravellós de espais i delícies desapareix quan s’abaixa el teló.

Surten a saludar primer els protagonistes de l’obra, la cafetera Dalla Corte, el Cafè, en Brunch i els Menus, els segueixen  un repertori de luxe amb un equip vitalista i il·lusionat de cambrers i baristes professionals. I finalment, amb un públic entusiasmat, els guionistes: en Pau Fernández, anteriorment treballant en banca d’empreses, i l’Olly Melhuish, cuiner durant 8 anys amb Paco Pérez al restaurant Enoteca, on va aconseguir la 2ª Estrella Michelín.  Ambdós, juntament amb la Natàlia i la Irina, s’han embrancat en aquesta obra seguint un projecte personal que, com veieu, té molt per oferir.

Mentre reben els aplaudiments, ens conviden a participar, a tornar un altre dia. Desprenen varietat, qualitat, dinamisme...Una obra de delícies i cafès diferent a les que coneixem, amb orígens més propis de locals neoyorquins, australians o londinencs, on la professionalització del cafè o el brunch,  viuen més el dia a dia, però amb infinitat de sabors per oferir-nos. Aviat també tindran a punt el pati a l’aire lliure, un espai que propet moltíssim!

Aquesta setmana La Cafetera posa Somewhere Cafè en cartellera. Vés a veure’ls, t’agradarà.

Horari: De dl. a dj. De 9:00 a 20:00/ Dv. i ds. també en horari de sopars/ Diumenges oberts al matí.