Postal Snacks: Fruits secs i llaminadures ecològiques

local1.jpg

Si has passat pel costat del monestir, segur que t’has hagut de resistir a la temptació de Postal Snacks. Des de les seves llaminadures, xocolates, fruits secs, deliciosament exposats, fins a la seva imatge càlida i moderna, conviden a entrar, sorprendre’s i pecar.

El projecte Postal Snacks és ple de detalls que m’agraden. La idea principal es centra en oferir-nos un variat assortiment de llaminadures i fruits secs, amb certificació ecològica, elaborats sense colorants, ni conservants. Però la sorpresa és que els puguem comprar a la botiga, online o enviar-los com a regal amb una dedicatòria. 

Tot el projecte està ambientat en aquesta línia, des de els seus recipients de metacrilat imitant bústies, als originals paquets d’enviament de cartró ecològic reutilitzable, passant pels mapes i avionetes que decoren el local, una botiga online amb format de carta postal o un logotip que simbòlicament dota d’ales a tots els seus productes.

A Postal Snacks hi ha delícies ecològiques per a tots els gustos: llaminadures típiques com les ampolles de cola, núvols de vainilla o ossets de fruita sense gelatina; tot tipus de fruits secs com ametlles, albercocs, anacards, cacauets o festucs; mixes de fruits secs africans, orientals, amb mel, entre d’altres; o  les millors combinacions amb xocolata com avellanes amb xocolata, fruites amb xocolata, gingebre amb xocolata, galetes, anacards, panses...I ha quelcom per tothom, només has de trobar la teva bústia!

El seu propietari, Lluís Castellet, ha portat el concepte ecològic fins a l’extrem, arrodonint el projecte de productes ecològics amb una imatge basada en l’Ecodisseny. Ho podreu percebre en el mobiliari fet amb material reutilitzable, les llums de baix consum, els envasos de tots els productes i la seva presentació.

Com veieu jo ja he pecat a Postal Snacks i, m’ha agradat tant que, ja estic pensant en el que tastaré a la meva propera visita. Us deixo amb dues preguntes que són molt interessants per entendre la qualitat del que ens ofereix Postal Snacks, perquè a ningú li fa mal un caprici sobretot si és sa i el comparteixes en bona companyia.

Com sabem que POSTAL SNACKS  ens ofereix un producte ecològic?

Els productes que tenen estan certificats pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) que garanteix que aquests productes no han estat contaminats amb pesticides ni transgènics i que arriba al consumidor amb les màximes garanties. A Catalunya, el CCPAE és l’organisme únic i públic de control i certificació dels productes agraris i alimentaris ecològics.

A part del certificat CCPAE també conten amb l'Eurofulla, el nou logotip de producció ecològica de la Unió Europea que s'ha adaptat a l'evolució del sector amb l'objectiu de permetre una millor identificació per part del consumidor dels productes ecològics que entren dins de la normativa de la UE sobre producció ecològica.

Què volen dir aquestes certificacions?

Ens diuen que les tècniques utilitzades en la producció d’aquests snacks i llaminadures són respectuoses amb el medi ambient i amb les persones,  perquè restringeixen l’ús de productes químics de síntesi (hormones, herbicides, adobs químics, plaguicides, etc.). Per tant, no contenen residus d’aquestes substàncies.

Són fruit d’un sistema de producció i elaboració de productes agraris naturals, l’objectiu principal del qual és l’obtenció d’aliments de màxima qualitat.