Coneix els col•laboradors de La Cafetera de Sant Cugat, per aquest Carnestoltes

Aquest Carnestoltes hem contat amb la col·laboració de Boolino, Alice Cake, La Casa de los Pasteles i Cookie Cake, tres dels quals es dediquen, entre altres varietats, a l’elaboració de galetes com les que apareixen de protagonistes en el nostre conte, i el quart d’ells treballa en  literatura infantil i a volgut formar-ne part. A continuació els coneixereu amb detall.

Alice Cake i Cookie Cake ha volgut involucrar-se en aquesta iniciativa preparant les galetes disfressades dels nostres protagonistes, en Mel i la Lia. Els hi volem agrair des d’aquí la seva dedicació. Que us semblen els protagonistes que ens han preparat? Oi que són preciosos?

Boolino és una xarxa social per pares i totes aquelles persones que intervenen en l'educació de nens entre 0 i 12 anys. Volen ser una font d'inspiració per facilitar-los la tasca gens fàcil d'animar als nens a llegir: amb consells, idees i recomanacions a través dels seus tres canals de comunicació.

Disposen de blog on comparteixen idees i opinions sobre temes relacionats amb la literatura infantil i l'animació de la lectura: entrevistes amb experts en educació i del sector editorial; trobades amb autors, il·lustradors, editors, llibreters i bibliotecaris; articles d'actualitat i recomanacions de llibres.

I trobareu una agenda d'oci infantil i familiar amb una àmplia oferta d'activitats culturals: conta-contes, tallers, teatre infantil, exposicions, concerts, i molt més

Podreu gaudir de la base de dades de llibres infantils més completa del mercat. Actualment, ja conté més de 37.000 referències de les quals més de 10.000 ja estan classificades per edat recomanada (és una dada simplement orientativa ja que influeïx molt el nivell lector), per “preferències” (temàtiques o àrees d'interès) i “paraules clau” per a facilitar la recerca d'un tema en concret.

DSC_0011.jpg

A Alice Cake elaboren receptes intentant sorprendre el nostre paladar a cada cupcake, galeta o pastís. En trobareu amb gran varietat de textures, acabats i sabors com el cupcake de plàtan amb xocolata blanca, el de exquisida xocolata combinada amb taronja o el de deliciós pastís de poma, entre d’altres.

Com a especialitzats en decoració de pastissos i galetes, disposen d’una botiga on trobareu tot allò que necessiteu per treballar la vostra creativitat en el món dels dolços, des de les matèries primeres fins a colorants, aromes, purpurines comestibles, talladors amb formes, fondant, motllos…tot acompanyat d’un assessorament personalitzat, la disponibilitat de comprar llibres sobre aquestes postres i la possibilitat de participar en els tallers que s’imparteixen a la “cuina a la vista” de Alice Cake.

A CookieCake  es dediquem a preparar de manera casolana pastissos i cupcakes també boníssims. S’esforcem a buscar els millors ingredients i receptes. Els agrada aconseguir el sabor autèntic a través de fruites naturals, aromes i productes de la millor qualitat per tal que els seus pastissos siguin més sans i gustosos. Cada matí preparen les seves especialitats de manera artesanal, sense utilitzar conservants ni components artificials, per tal que puguis sentir l'autèntic sabor de les seves exquisitats.

També realitzen tallers, que podeu trobar a la seva web, per aprendre a fer tot tipus de delícies.

DSC_0940.jpg

Mayte i Rosario es troben al capdavant de La Casa de los Pasteles, dues apassionades de la repostería creativa que ens ofereixen la seva dedicació en l’elaboració de pastissos, capcakes, galetes decorades, i més. A part de realitzar tallers en el seu local, on sovint conviden altres bons professionals de sector a participar-hi, disposen d’una botiga on-line on podeu trobar una gran varietat d’ingredients i utensilis per realitzar els vostres projectes de reposteria.

Al seu blog podràs seguir les seves receptes i veure com de bé s’ho passen als cursos!