Ice Cream Valley ens deixa, Santa Gloria ens saluda i Turris referma la relació amb Sant Cugat.

Després de la temporada d’estiu, i abans de la nadalenca, és hora de fer balanç en molts dels negocis de cara al públic, i els del sector delícies no en són una excepció. És constant el moviment de locals per llogar i noves obertures als carrers principals i avui us volia posar al dia d’alguna de les baixes i altes que tenim als locals de delícies.

Molt visible ha estat per tots els santcugatencs veure la gelateria Ice Cream Valley en lloguer,  situada a la Plaça dels Quatre Cantons, amb una terrassa que acostumava a estar plena de gent prenent gelats, granitzats, gofres o creps, i una flaire que s’allargava per mig carrer Santiago Rusiñol. I és que un local amb la terrassa plena pot no ser suficient per afrontar els elevats lloguers del carrer més cotitzat de Sant Cugat, els costos fixos i la creixent competència. Aquest estiu hem vist reforçat el sector gelateries amb tres noves obertures (Pros monestir, Cremeria Toscana i Dino) fet que pot haver contribuït a la marxa de la cadena de la vaca. Esperarem amb ànsia veure si el local es queda al sector delícies per satisfer als nostres dolços devoradors.

Una nova obertura en el sector s’anunciava al C/ Santa Maria, on durant molts mesos ha restat buit el local de la coneguda llibreria Mythos. Era un local situat al rovell de l’ou de Sant Cugat i no era d’estranyar que una coneguda cadena de Barcelona de forns i degustació s’hi fixés. Santa Gloria ultima els darrers detalls per obrir les portes i oferir-nos pans elaborats amb massa mare, pastisseria i brioxeria artesana, receptes internacionals i un espai de degustació per cada instant del dia. No és un concepte nou a Sant Cugat, on contem amb locals d’una elevada qualitat pel que fa a pans, pastissos i espais de degustació com el Taller de Pa Serrajòrdia, Turris, Crustó o Pa de Sucre . Veurem com arrenca, què ens ofereix i com conviuen junts tots aquest comerços.

I una gran alegria omple els cors del panarres que viuen un pel més lluny del centre, perquè en un dels locals del Mercat de Mirasol (Estació Mirasol) hi ha un rètol de nova obertura Turris. El mercat de Mirasol, cada cop és més ple de parades i de comerços (carnisseries, peixateries, llegums i rostisseria), cap d’ells de venta de pa, servei cobert per la secció Mercadona. Serà un gran guany per la gran quantitat de gent que viu entre Mirasol i Hospital General poder gaudir amb la qualitat i gust dels productes Turris. I qui sap si més endavant s’hi oferiran cursos i podrem aprendre de Xavier Barriga en directe molt més santcugatencs.

Fins aquí les altes i baixes que veureu aviat al Mapa de La Cafetera de Sant Cugat.